প্রকল্পের সামগ্রিক উদ্দেশ্য হলো বাংলাদেশে মাশরুম উৎপাদন ও ব্যবহার বৃদ্ধির মাধ্যমে পুষ্টি উন্নয়ন, দারিদ্র্য হ্রাসকরণ, কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি এবং বেকারত্বের কারণে সৃষ্ট সামাজিক সমস্যা কমিয়ে আনা।
সুনির্দিষ্ট উদ্দেশ্য
ক) মাশরুম উৎপাদন বৃদ্ধির নিমিত্তে বিশ্বের জনপ্রিয় বিভিন্ন প্রকার মাশরুমের জার্মপ্লাজম (২৫টি) সংগ্রহ করা এবং এসব জার্মপ্লাজমের বাংলাদেশে চাষ ও সংরক্ষণ উপযোগী লাগসই ও টেকসই প্রযুক্তি (২০টি) উদ্ভাবন/ উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ করা;
(খ) মাননিয়ন্ত্রণ ও নিশ্চিতকরণের সুযোগ সৃষ্টিপূর্বক উচ্চ গুণগত মানসম্পন্ন মাশরুম ও মাশরুমজাত পণ্য উৎপাদন প্রযুক্তি/কৌশল সম্প্রসারণ করা;
(গ) দারিদ্র হ্রাসকরণ ও ব্যাপক কর্মসংস্থানের সুযোগ তৈরির লক্ষ্যে মাশরুম শিল্পোদ্যোক্তা সৃষ্টি (৮০০ জন) এবং মাশরুম চাষের মাধ্যমে আত্ম-কর্মসংস্থানের মডেল “মাশরুম পল্লী” কার্যক্রম (৮০০টি) সারাদেশে সম্প্রসারণ করা;
(ঘ) মাশরুম ও মাশরুমজাত পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবহার বৃদ্ধির মাধ্যমে নারী, শিশু ও প্রতিবন্ধীসহ সকল স্তরের মানুষের খাদ্য, পুষ্টি ও আর্থ-সামাজিক অবস্থার উন্নয়নে সহায়তা করা; এবং
(ঙ) মাশরুম উন্নয়ন ইনস্টিটিউটের সক্ষমতা বৃদ্ধি করা।
